Ne parlano tutti, ne parliamo anche noi!
Il tema dell’Expo 2015 ormai da tutti conosciuto, ed assolutamente adeguato alla tradizione culturale del nostro Stivale, è “Nutrire il Pianeta – Energia per la Vita”, quindi le risorse alimentari ed energetiche per l’uomo e per il pianeta; ma questa è solo la scintilla di partenza, perché l’argomento è assolutamente trasversale e global|globale.
In primo luogo il tema riguarda i prodotti dell’arte culinaria italiana, tipicamente pizza, vino, beer|birra e coffee|caffè, sinonimi del Paese Italia al pari del mandolino, ma tocca anche le risorse naturali del pianeta, il fish|pesce e la pesca, la terra e i suoi prodotti , dalla produzione realizzata in fattoria , rigorosamente bio|biologica fino ad arrivare al mercato che la distribuisce ed infine ai succulenti e gustosi piatti.
L’occasione è ghiotta anche per tutti coloro che lavorano il cibo nelle proprie kitchen|cucine o per chi lo serve nel proprio bar o restaurant|ristorante, o che lo fornisce come servizio a matrimoni ed events|eventi.
E poi che dire dell’acquolina in bocca che i mille red|colori del cibo ci stimolano, anche grazie all’arte della photo|fotografia, nei libri e nei programmi video|televisivi che vedono impegnati apprendisti cuochi di ogni paese ed età.
Il prodotto della terra diventa cultura ed educazione culinaria, quale espressione tipica di una desi|comunità sociale o esternazione di fitness|stili di vita ed espressione di modelli relativi alla cura della persona e del pianeta stesso.
Insomma, tutti possono mettere le mani nella marmellata… anche chi registra domini!